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Mo

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MessageSujet: Re: Menu - Noël 2018   Menu - Noël 2018 - Page 2 EmptySam 8 Déc - 16:09

J'avoue ça prend du temps.
Et chez nous, on est compliqué, mon père n'aime pas le chocolat, ma mère pas le praliné, moi pas certains trucs, etc... Donc là, cette année, on sèche un peu pour les parfums de la bûche...
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Viviane

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MessageSujet: Re: Menu - Noël 2018   Menu - Noël 2018 - Page 2 EmptySam 8 Déc - 16:45

Pourquoi pas aux fruits ? Ou au caramel ?
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Zerlina

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MessageSujet: Re: Menu - Noël 2018   Menu - Noël 2018 - Page 2 EmptySam 15 Déc - 17:32

Du coup, c'est acté : Ma soeur & moi cuisinerons pour le 24 au soir (et le 25 midi peut-être !) j'ai prévenu ma Maman Menu - Noël 2018 - Page 2 1395908652
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Manon00

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MessageSujet: Re: Menu - Noël 2018   Menu - Noël 2018 - Page 2 EmptySam 15 Déc - 20:24

Mo, vous pouvez faire des mini buche individuel ? Comme ça chacun sa préférence :)

Zerlina, alors c'est quoi le menu ? =)
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Viviane

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MessageSujet: Re: Menu - Noël 2018   Menu - Noël 2018 - Page 2 EmptyDim 23 Déc - 16:35

Qu'est ce que vous allez préparer ?

On a complètement changé le menu du réveillon ce matin. Au lieu d'un rôti en croûte ce sera cuisses de grenouilles avec des pommes duchesse. Avec ma mère on a tout calculé pour que ça rentre dans le budget. Avec ça on a des toasts d'oeufs de lump que mon copain a rapporté du travail, des blinis au tarama blanc (du travail de chéri aussi), saumon fumé, un peu de foie gras. En dessert une tarte citron agrumes et macarons. 

Pour le 25 c'est magret, marrons, champignons (encore du travail de mon copain) et haricots verts. Foie gras et magret séché en entrée. Pour le dessert c'est l'ami de ma grand mère qui apporte une bûche. On espère qu'elle sera pâtissière et pas glacée. 

D'ailleurs en voulant retourner à la voiture après les courses on s'est prit la tête avec une bonne femme. Sans gêne elle se gare sur le passage piéton. On a dit bah bravo le respect des piétons elle a répondu bah vous faite le tour vous marchez. Je lui ai dit qu'elle aussi pouvait marcher. Non mais je te jure ! Déjà que ma mère a des douleurs au genou suite à un accident de moto quand elle était plus jeune et il faudrait la laisser se garer sur un endroit interdit sans rien dire juste parce que madame veut se garer en face de l'entrée du magasin. Ma mère est allée rayer sa voiture  Menu - Noël 2018 - Page 2 1395908652
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Cha'

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MessageSujet: Re: Menu - Noël 2018   Menu - Noël 2018 - Page 2 EmptyLun 24 Déc - 19:39

Chanceuse que ton chéri puisse ramener tout ça !

Du coup nous c'est menu de fêtes tous les jours. On a fait crabe, langoustes, crevettes, bulots, saumon, foie gras, veau à la crème, fromages, etc en alternant avec un peu de salade et des légumes.
Finalement hier on a mangé une partie des restes et congelé l'autre parce que c'était dément. Ma mère a quand même réussi à acheter des buchettes pâtissière ce matin ahah la gourmande !

Alors la buche, patissière ou glacée ?
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Zerlina

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MessageSujet: Re: Menu - Noël 2018   Menu - Noël 2018 - Page 2 EmptyMer 26 Déc - 10:59

Vos repas avaient l'air super chouettes !!

On a du revoir tous les nôtres : On n'a pas de four ici :/ Donc le 24 au soir, on a fait raclette  Menu - Noël 2018 - Page 2 522184725 Hier midi, on a fait : crevettes, foie gras, mini pâté, des canapés etc... Bref, un truc sympa, pour profiter :). Hier soir, pâtes aux crevettes panées !
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Viviane

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MessageSujet: Re: Menu - Noël 2018   Menu - Noël 2018 - Page 2 EmptyJeu 27 Déc - 10:33

Miam vos repas donnent envie ! 
Finalement il a apporté une bûche glacée il fallait s'en douter. Ma mère a hyper mal aux dents depuis un moment (elle a passé l'après-midi du 25 aux urgences, hier elle a cherché un dentiste elle en a trouvé un seul ouvert qui lui a dit que heureusement qu'elle avait insisté pour venir sinon elle y passait) donc sa bûche glacée était très mal venue.
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Manon00

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MessageSujet: Re: Menu - Noël 2018   Menu - Noël 2018 - Page 2 EmptyJeu 27 Déc - 15:09

Trop chouette la raclette du 24 au soir !
Vous avez tous fait des repas que je n'aurais absolument pas pu mangé ! Mais vous avez dû vous régaler.

Pour le 24 au soir, nous avons mangé en apéritif des blinis avec des carottes marinées, des roulés au saumon. En entrée de la soupe au poireaux/carottes, en plat des lasagnes soit lentilles/carotte soit butternut/chèvre/noix et en dessert salade de fruit, tarte aux pommes et cookies chocolat blanc/matcha. Chacun avait fait un truc, c'était chouette :)
Pour le 25, plus classique, apéro a base de carotte, chou fleur, avec du houmous, de la tapenade, ect.., en plat un chapon au champagne avec une sauce morille/chataigne et pour les végétariens un steak d'haricot blanc accompagné, pour tous, de ravioles champignon ou épinard ou pomme de terre (style pierogi, raviole polonaise) et en dessert glace au chocolat et nougat glacé. :)
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MessageSujet: Re: Menu - Noël 2018   Menu - Noël 2018 - Page 2 EmptyJeu 27 Déc - 22:41

Votre menu me donne tellement envie, Manon !!
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Manon00

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MessageSujet: Re: Menu - Noël 2018   Menu - Noël 2018 - Page 2 EmptyDim 30 Déc - 10:13

C'était super bon :D
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Mo

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MessageSujet: Re: Menu - Noël 2018   Menu - Noël 2018 - Page 2 EmptyDim 30 Déc - 16:45

Alors de mon côté :
Le 24 : blinis avec crème citronnée et saumon fumé, pain d'épices avec chutney de figues et foie gras, verrines avocats pamplemousse et saumon, des huîtres, de la brioche perdue (au vin) avec du foie gras poêlé et du chutney d'abricots, un morceau de lotte avec du riz et de la purée (violette), fromages et bûche rhum-vanille-(ananas).
Le 25 : encore des blinis avec la crème citronnée et saumon fumé, des petites bouchés au saumon, des cannelés au chorizo, des huîtres, du saumon fumé, du cuissot de chevreuil avec des poires au vin et des pommes dauphines, fromages, reste de la bûche.


Cette année, quasiment tout avait été fait maison :)
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Zerlina

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MessageSujet: Re: Menu - Noël 2018   Menu - Noël 2018 - Page 2 EmptyLun 31 Déc - 17:42

Olala, ça avait l'air divin, Morgane !
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